棉纖維含糖程度試驗(yàn)方法(比色法) GB/T 13785－1992 Test method for degree of sugar contains in cotton fibres－Colorimetry
1 主題內(nèi)容與適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用比色法快速評(píng)定棉纖維含糖程度的試驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于原棉。
2 引用標(biāo)準(zhǔn) GB 6097 棉纖維試驗(yàn)取樣方法
3 術(shù)語(yǔ) 3.1 棉纖維含糖程度 degree of sugar contains in cotton fibres 棉纖維中含有糖類物質(zhì)(也稱甘露或蜜露)的程度，分為無(wú)、微、輕、稍多、多五種含糖程度。棉纖維中含有的糖類物質(zhì)視其分子大小可分為三類：?jiǎn)翁?、低聚糖、多糖?3.2 單糖 monosaccharide 最簡(jiǎn)單的多羥醛或多羥酮，具有還原性如葡萄糖、果糖等。 3.3 低聚糖 low polysaccharide 經(jīng)水解產(chǎn)生二分子、三分子或少數(shù)分子單糖，低聚糖中以雙糖為最多，最常見(jiàn)的雙糖是麥芽糖、蔗糖。 3.4 多糖 polysaccharide 經(jīng)水解后產(chǎn)生多個(gè)分子單糖。多糖雖屬糖類卻無(wú)糖味，如纖維素、淀粉等。 3.5 還原糖 reducing sugar 單糖和羥基水解后的雙糖所含有的醛基具有還原性統(tǒng)稱為還原糖。
4 原理概述 棉纖維所含的糖分子的醛基(－CHO)、酮基(－R－CO－R′)具有還原性。當(dāng)含糖的棉花加入藍(lán)色貝納迪克特試劑加熱至沸，溶液中二價(jià)銅離子還原成一價(jià)銅離子，生成絡(luò)合物和氧化亞銅沉淀而呈現(xiàn)各種顏色，由于纖維糖分含量不同，溶液分別顯示出藍(lán)、綠、草綠、橙黃、茶紅五種顏色，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)樣卡或孟塞爾色譜色標(biāo)目測(cè)比色，即可定出含糖程度。
5 儀器或設(shè)備 5.1 3～4聯(lián)并聯(lián)調(diào)溫電爐一臺(tái)，鴨嘴鑷子兩把，藥物天平一臺(tái)(分度值0．01g)。
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