定義:每1g樣品中KOH所耗用的毫克數(shù)步驟:1、準(zhǔn)確稱取樣品約5g;2、加入中性乙醇50ml,加熱使之溶解;3、加入酚酞1ml,用0.1N的NaOH滴定至溶液呈微紅色,半分鐘不退色;
計(jì)算:酸值=(N×V×56.11)/m N――NaOH的當(dāng)量濃度 V――耗用NaOH量 m――樣品重量 g中性乙醇配備:50ml乙醇中加入酚酞0.5ml,用0.1N的KOH滴定至微紅色
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