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水解酸化工藝就是通過控制水力停留時間，使反應進行到第二階段的完成時為止，從而將水解階段和酸化階段從厭氧的整個過程中分離出來。 在水解酸化的控制上，主要是利用產(chǎn)甲烷菌與水解菌、產(chǎn)酸菌生長速度不同的特點，控制系統(tǒng)的水力停留時間，利用水不斷流動的淘洗作用，造成產(chǎn)甲烷菌在反應器中難以繁殖的條件，從而將水解菌和產(chǎn)酸菌保留在反應系統(tǒng)中。水解菌和產(chǎn)酸菌多屬異氧型兼性細菌，它們既能在有氧條件下生長，又能在無氧條件下利用有機物作為碳源進行無氧呼吸。同時，它們對pH值、有機酸以及溫度等環(huán)境因素的適應性很強，世代時間短，數(shù)分鐘到數(shù)小時即可繁殖一代。 水解反應和酸化反應進行得相對較快，一般難于將它們分開，因此此工藝統(tǒng)稱為水解酸化工藝。在工藝的反應過程中，大量微生物將進水中呈顆粒與膠體狀的有機物迅速截留和吸附，這是一個快速的物理過程，只需幾十秒就能進行完全。被截留下來的有機物吸附在水解污泥表面，被緩慢分解，此時有機物在系統(tǒng)中的停留時間取決于污泥停留時間，與水力停留時間無關。同時，在反應過程中，微生物會分泌一些體外(或者胞外)酶，當不溶性有機物被微生物細胞吸附后，胞外酶與大分子有機物發(fā)生作用，使有機物在物理和化學特性上發(fā)生變化，從而被分解為小分子有機物。這些小分子的水解產(chǎn)物能夠溶解于水，并透過細胞膜進入微生物細胞體內(nèi)，在一系列酶促反應的作用下進行代謝，被轉(zhuǎn)化為更為簡單的化合物，然后再釋放到細胞體外。因此，水解酸化具有很強的難生物降解污染物質(zhì)降解能力，但是水解酸化一般不單獨用于廢水處理中，而是作為一種預處理工藝。它的作用主要在于將大分子、難降解的有機物降解為小分子有機物，懸浮和膠體狀有機物水解成可溶性物質(zhì)，從而提高污水中溶解有機物和可生化降解有機物所占的比例，為后續(xù)處理創(chuàng)造有利條件。 水解酸化工藝既放棄了厭氧反應中反應時間長、控制要求條件高的產(chǎn)甲烷階段，同時又將難生物降解有機物處理優(yōu)越性的水解階段和酸化

階段保存下來，使反應器中產(chǎn)生在好氧條件下難以發(fā)生的生物化學反應。因此，與完全厭氧工藝和傳統(tǒng)好氧工藝相比，它具有以下特點： ①抗沖擊負荷能力強，有較高的SS、BOD、COD去除能力； ②受溫度、pH值等環(huán)境因素影響較小，操作管理方便； ③剩余污泥產(chǎn)量少，且脫水性能好； ④不需要嚴格的厭氧條件，且不需要能耗，投資運行成本低。