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從表1可看出：單獨使用角蛋白酶處理后，織物強力相比未處理樣降低了3．9％；單獨使用蛋白酶處理后，織物強力下降到358N，強力損失為21．8％；使用2種酶一浴法處理后強力下降較多，強力損失率達到34．7％，纖維直徑變化也較為明顯。

分析原因可能為：單獨使用角蛋白酶處理只對鱗片的二硫鍵產生破壞，作用不到鱗片內層的細胞間復合物，內部皮質層未受損傷，因此強力下降不多，鱗片未降解，纖維直徑變化較小；角蛋白酶+蛋白酶的協(xié)同作用對鱗片的內外層以及細胞間復合物均有破壞，纖維內部的無定形區(qū)與交聯(lián)較少的區(qū)域也可能被蛋白酶水解，損傷觸及到了內部皮質層，因此織物強力損傷嚴重，羊毛纖維也由于鱗片的降解而變細，直徑減小。這也是一浴法存在的最大問題，需進一步優(yōu)化2種酶的比例和用量，以期降低強力損傷，并獲得理想的氈縮率。

2．4不同處理工藝對蛋白多肽釋放速率影響

測試了不同酶處理工藝對羊毛纖維和羊毛角蛋白溶液的降解作用，水解液中蛋白多肽含量隨處理時間的變化如圖2、3所示。

從圖2可看出，羊毛酶解液中蛋白多肽含量隨處理時間的延長而逐漸增加。單獨使用蛋白酶處理和角蛋白酶+蛋白酶一浴法處理水解液的初始蛋白多肽含量相同，且高于單獨使用角蛋白酶處理的水解液，但一浴法處理的水解液中蛋白多肽增長速率明顯更快。這表明角蛋白酶對蛋白酶的水解有促進作用，能使蛋白酶酶解效率提高，對羊毛的降解效果更好。

為進一步探討2種酶一浴法的協(xié)同作用，采用羊毛角蛋白溶液作為底物進行酶解測試。因為角蛋白為角蛋白酶的特異性降解底物，而蛋白酶因為角蛋白中高含量的二硫鍵結構，對其沒有降解作用。

由圖3可知：蛋白酶對羊毛角蛋白溶液的降解效果很差，多肽的釋放速率非常慢；角蛋白酶對角蛋白溶液有較高的降解速率；二者一浴后，角蛋白多肽的釋放速率相比單獨使用角蛋白酶的明顯更快。由此推測一浴法的協(xié)同效應其實就是角蛋白酶對角蛋白二硫鍵斷裂的變性作用，使得角蛋白高級結構解體，變性成為能被蛋白酶降解的底物，所以盡管單獨使用蛋白酶對角蛋白底物沒有降解作用，但在角蛋白酶存在的水溶液中，蛋白酶可降解變性后的角蛋白，使一浴法中蛋白多肽的釋放速率提高。這同時也可證明蛋白酶對角蛋白酶的結構穩(wěn)定性沒有明顯的影響，因為如果角蛋白酶被蛋白酶破壞或降解，那么2種酶一浴法的多肽釋放速率曲線應與單獨使用蛋白酶的相似，不可能出現(xiàn)角蛋白多肽釋放速率反而提高的現(xiàn)象。

2．5不同工藝處理后羊毛的溴AllwOrden現(xiàn)象

當羊毛纖維浸入飽和溴水中時，纖維表面會出現(xiàn)很多囊泡，這種現(xiàn)象被稱為溴Allwtirden反應。如果羊毛的外表皮嚴重損傷或被去除，或者角質層蛋白質預先被降解成低分子質量的物質，在纖維溶脹前就會擴散出來，則囊泡會延遲出現(xiàn)或根本不會發(fā)生，因此溴Allw0rden反應是羊毛表面分析的有利手段。

由圖4可看出，未處理羊毛纖維四周的液泡大而密。這是因為滴加飽和溴水以后，由于羊毛鱗片表層的限制，引起內外壓差而產生大量液泡。單獨使用角蛋白酶處理只對羊毛鱗片外層的部分二硫鍵進行破壞，對蛋白質的水解程度極低，對溴Allw0rden反應沒有什么影響，因此和空白樣的現(xiàn)象類似。單獨使用蛋白酶處理后，羊毛的溴Allw0rden反應囊泡仍然存在，但部分區(qū)域囊泡變小，形狀變得扁平。這主要是由于蛋白酶的酶解作用使CMC中的部分蛋白質水解流出，使外表皮膜和纖維本體的結合力減弱或產生某種“缺陷”，當進行溴Allw0rden反應時，水分子易從這些地方逸出，因此囊泡不能充分鼓起或出現(xiàn)不規(guī)則的形狀-．，但鱗片表層的類脂結構并沒有因為酶處理而產生太大的變化，大量鱗片仍保持完整性，所以溴Alw0rden反應現(xiàn)象依舊明顯。經(jīng)角蛋白酶+蛋白酶一浴法處理后的羊毛纖維沒有產生溴Allw0rden囊泡，證明在2種酶的協(xié)同作用下，鱗片類脂層和酰胺鍵均受到破壞，鱗片蛋白水解較完全。