欧美综合网欧美色妞网,无码精品人妻一区二区三区影院,本极品少妇的粉嫩小泬图片

打印
字號
- 大
- 中
- 小
收藏

纖維在食物中的影響分析

來源：中國化纖網(wǎng)　發(fā)布時間：2012年10月22日

為了確定最佳的生產(chǎn)工藝，對膳食1纖維添加量、膨松劑添加量及發(fā)酵時間進行三因素三水平正交實驗，以綜合評分為品質(zhì)的評價標準，檢查在對比過程中CCP出現(xiàn)的偏差，是否按規(guī)定進行糾正，是否符合CCP計劃實施要求。查閱CCP記錄，看按計劃規(guī)定時間進行檢測記錄及出現(xiàn)偏差的處理記錄是否符合HACCP計劃的要求。本文分析了產(chǎn)業(yè)化快餐食品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵工序，同時對容易導致質(zhì)量問題的因素進行了分析，在此基礎(chǔ)上確定了其關(guān)鍵控制點（CCP）是：原料采購、熱加工、金屬檢測、清洗、包裝。通過對該加工過程的理論分析并結(jié)合實際，提出了對關(guān)鍵點的監(jiān)控程序及一系列的糾偏措施。通過相應(yīng)制度配合保證各項措施的及時落實，快餐食品在生產(chǎn)的一定順利地進行，各項質(zhì)量指標一定能達到國家標準要求。

<<上一頁 [1][2]