2.2棉織物淀粉酶退漿工藝
工藝條件:草酸鈉6g/L;α-淀粉酶3g/L;浴比1∶30;時間45min;溫度50℃
2.3棉織物退漿殘液中還原糖濃度DNS法的測定
取棉織物退漿殘液1mL,加入1mLDNS試劑[7],再在沸水中顯色5min,取出后立即冷卻,放入20mL蒸餾水,在540nm處測定其吸光度A值。由于吸光度A值的大小,能大概說明殘液中還原糖的濃度的大小,因此在一定程度上也說明了棉織物退漿的效果。
3 結(jié)果與討論
3.1淀粉酶活力測定經(jīng)驗公式和稀釋倍數(shù)的確定
將原淀粉酶液分別稀釋到250~400倍,各取稀釋淀粉酶液1mL按(2.1)方法測定。
測定結(jié)果如表1。
表1稀釋倍數(shù)與吸光度A的關(guān)系

根據(jù)文獻[6]可知,Lg(A)和稀釋倍數(shù)成線性關(guān)系,經(jīng)作圖計算可得線性方程:Lg(A)=1.9314+0.00493n。根據(jù)白磁板法標準色在660nm處的吸光度值A為0.300,可以推得當稀釋倍數(shù)為285.7倍時酶解5min后,吸光度值為0.300,再按照文獻[8]可以計算原淀粉酶的活力22856U/mL。同理,Lg(A)和測試酶液濃度成線性關(guān)系,經(jīng)作圖可得線性方程:Lg(A)=1.1996-0.02123C。
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