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2·2·2·1失重率

(1)試驗中用0.4%酶液的試樣(試樣2-2、2-4和2-3)的失重率為3.14%-3.89%，而試驗1#中用0.2%酶液的試樣(試樣1-2、1-4和1-3)的失重率為1.77%-2.35%。兩者相比，試驗2#的失重率只比試驗1#的提高了65.5%-77.4%，說明并不由于酶濃加倍而失重率成倍增長。試驗中的試樣2-2和2-3相

比，在超聲波處理時對酶性能的改善作用(即失重率由3.14%增加到3.89%)為23.9%；而試驗1#中，用較低酶液用量(0.2%)的試樣1-2和1-3相比，超聲波處理時對酶性能的改善作用 (即:失重率由1.77%增加到2.35%)卻為32.8%，遠比前者顯著。表明在較低濃度的酶液中，超聲波處理對改善酶性能的作用較為顯著。

(2)試樣2-1中無酶而經(jīng)超聲波和循環(huán)處理的失重率為0.29%。試樣2-5也是無酶而只經(jīng)循環(huán)處理的失重率為0.7%，可以解釋為：上述兩試樣都是在無酶情況下進行的，試樣2-1多加了超聲波處理所以增加了失重率，這是由于超聲波的作用較徹底地去除了試樣上經(jīng)過常規(guī)退、煮、漂工序后殘留的漿料、塵土和其它不純物之故。

2·2·2·2斷裂強力

(1)觀察試樣2-1和2-5的斷強分別為395.1N和381.8N，表明超聲波處理本身并不影響織物的斷強，似乎反而略有增加。因此兩只試樣和未處理的斷強相比，分別下降4.5%和8.2%，平均約6%，可歸因于高溫下酸性緩沖液的作用。

(2)試驗2#中酶液濃度為試驗帕的兩倍，試驗2#中用酶處理試樣的斷強下降程度(-20.0%～-35.3%)，高于試驗1#中的(-17.1%～-19.1%)。說明酶濃愈高，織物斷強下降愈大。

(3)未處理樣和未處理(烘干)樣相比，斷強兒乎不變。

2·2·3 試驗3#

本試驗用不同的酶液用量對棉織物處理時，引入超聲波處理的作用。試驗3#所用處理參數(shù)，基本上相似于試驗2#，不過酶用量從1.0g/L「逐步遞增到8.0g/L。

試樣3-1只用去離子水(不用酶)和超聲波處理，以觀察無酶時，單超聲波處理試樣的失重率和斷強，作為基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。試驗3#的處理參數(shù)和結(jié)果如表4所示。今分析討論如下:

表4 試驗3#的處理參數(shù)和結(jié)果

注：①電流是指產(chǎn)生超聲波能量的電流量;②失重率增加程度為各檔酶用量時引入超聲波處理與未用超聲波處理的兩試樣比較結(jié)果

(1)所有酶加超聲波處理試樣的失重率，都比只用酶處理的為大。根據(jù)表4內(nèi)所列，在各檔酶濃引入超聲波處理時，從失重率增加的程度(%)項中數(shù)據(jù)，計算酶用量1-3g/L和4-8g/L時分別的平均失重率增加程度(%)，雖然有些實驗數(shù)據(jù)不大精確，但可以從中看出其變化趨勢。計算酶用量在1-3g/L范圍內(nèi)，酶加超聲波處理的，比單用酶處理的平均失重率增加程度(%)約為+25%左右；而酶用量在4-8g/L范圍內(nèi)，酶加超聲波處理的比單用酶處理的平均失重率增加程度只有+14%左右，表明超聲波處理在較低酶液用量時所發(fā)揮的作用較大。

(2)酶處理時，織物斷強隨其用量的增加而下降。

(3)酶加超聲波處理，斷強下降程度稍有增加，可歸因于在超聲波作用下酶處理的效應(yīng)有改善之故。

(4)試樣3-10未處理樣、試樣3-11未處理(烘干)樣和試樣3-1無酶只超聲波處理的斷強基本相同，說明超聲波處理、烘干對斷強基本上并無影響。

2·3 小結(jié)

(1)酶處理時導(dǎo)入超聲波可顯著改善酶的性能；而基本上并不影響棉織物的斷裂強力。

(2)酶處理可以通過用超聲波和常規(guī)循環(huán)(機械攪動)相結(jié)合而獲得最大的作用。這樣，便有可能縮短處理時間、降低酶液濃度，因而可以顯著降低酶處理的成本。

(3)試驗證明超聲波對改善酶性能的作用較為顯著。其作用原理可能為超聲波能量、酶分子、液體介質(zhì)和所含物質(zhì)間的相互作用而產(chǎn)生了各種物理、化學反應(yīng)所致。具體表現(xiàn)為：

①加速了酶分子通過液體介面層進入纖維表面的擴散速率。此層內(nèi)酶分子的濃度是限定總的反應(yīng)速率的控制因素；②改善了酶水解產(chǎn)物從反應(yīng)區(qū)的去除，加速了總的反應(yīng)速率；③超聲波本身對棉織物斷強基本上無影響；而且可以改善酶分子通過棉紗線的遷移作用，使酶處理較為均勻，有可能減少酶處理對織物斷強的損失；④對纖維毛細管和紗線交織點空隙處所溶解或捕集的氣體產(chǎn)生脫氣作用，使后者進入液體內(nèi)并通過空穴作用而排除；⑤超聲波在水中的空穴作用所引起的壓力和溫度增加，可能并不影響，并且反而有可能提高酶分子的專一活性。

以上解釋，尚待作進一步的研究和討論。

(未完待續(xù))