張華瑩,張瑞萍,蔡再生(東華大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院,上海201620)
以氧化劑為前處理劑的蛋白酶改性整理適應(yīng)“綠色紡織”的要求,能改善羊毛的氈縮、細(xì)度、白度、手感和抗起毛起球性能。但是蛋白酶分子在催化水解羊毛蛋白時具有不均勻性.易從羊毛表面的疏松部位向羊毛內(nèi)部擴(kuò)散.造成羊毛結(jié)構(gòu)的嚴(yán)重破壞.強(qiáng)力顯著下降.并且氧化劑會對羊毛纖維內(nèi)層形成一定的破壞.使得損傷進(jìn)一步加大。徐升運(yùn)等采用以脂肪酶為前處理劑的蛋白酶改性整理.與氧化劑為前處理劑的丁藝相比.羊毛的損傷相對較小.但與傳統(tǒng)氯化工藝相比.這種蛋白酶改性整理對織物的損傷及強(qiáng)力下降還是較大的. 轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶(蛋白質(zhì)一谷氨酸一γ谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶,簡稱TG)是一種催化?;D(zhuǎn)移反應(yīng)的轉(zhuǎn)移酶.催化蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)與氨基酸之間相互形成共價鍵.在分子內(nèi)和分子間形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu).改善各種蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)目前.該酶在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域已得到了較為廣泛的研究與應(yīng)用.而在紡織領(lǐng)域的研究才剛剛起步。JoaoCortez等將轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶與洗滌劑復(fù)配.證明了轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶可以減少洗滌劑對羊毛的損傷:崔莉等人認(rèn)為微生物轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶能修復(fù)蛋白酶及氧化劑對羊毛造成的損傷.且具有一定的防縮效果。 本文采用以脂肪酶為前處理劑的蛋白酶改性整理.提高織物的防縮性能及白度.再用轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶修復(fù)蛋白酶對羊毛的損傷.提高織物強(qiáng)力.實(shí)現(xiàn)羊毛針織物的全酶法改性整理.使織物性能得到最大的改善。同時.對轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶在全酶法改性過程中的修復(fù)作用機(jī)理進(jìn)行了探討。1 實(shí)驗(yàn)部分1.1材料 織物:25 tex x2(50s/2)羊毛針織物. 藥品:TG-B(活力60嘶,日本味之素公司)、蛋白酶Savinase16L(活力20 000 U/mL.上海諾維信有限公司)、蛋白酶Lan(活力4 000NWPU/mL.上海雅運(yùn)紡織化工有限公司)、脂肪酶Lipolase100T
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