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棉織物生物酶是果膠酶、淀粉酶等多種生物酶混合而成，在一定條件下用它可以去除棉纖維上的果膠等纖維素共生物和棉織物經(jīng)紗上的淀粉漿料，提高棉織物的潤濕性能，利于后續(xù)加工．生物酶有很強的專一性，棉纖維上的棉蠟等疏水性共生物尚無有效的生物酶來去除．為了達到堿前處理效果，在生物酶前處理時，需要加人乳化性、去疏水性物質(zhì)能力強的表面活性劑(如TX一10等)．另外，生物酶的分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，分子質(zhì)量大，滲透性差，為提高效果，有時尚需要加人棉纖維的溶脹劑f如尿素等)．實際上棉織物的生物酶前處理是多種生物酶和多種助劑協(xié)同作用的結(jié)果．將淀粉酶和果膠酶同各種助劑預(yù)先混合配成復(fù)合酶制劑儲存，可縮短前處理配液周期，簡化生產(chǎn)步驟．但是，各種酶之間復(fù)合對酶活性是否有影響，助劑對各種酶的酶活性是否有影響，以及復(fù)合酶的存放條件，如存放溫度、存放時間對酶活的影響尚沒有進行過研究．本試驗對由淀粉酶、果膠酶、非離子表面活性劑TX一10和尿素組成的復(fù)合酶液的存放條件、復(fù)合酶液中各組分對酶活性的影響進行了研究．

1 試驗1．1 材料 純棉精梳府綢(14．5 x14．5 ，133x72)、DNS(3，5一二硝基水楊酸)，TX一10、尿素，2000L淀粉酶、堿性果膠酶(丹麥諾維信公司)，復(fù)合酶【質(zhì)量比m(淀粉酶)：m(果膠酶)：m(Tx一1O)：m(尿素)：m(水)=3：1：5：1O：2O】．1．2 純棉府綢織物復(fù)合酶前處理工藝熱水預(yù)處理(95℃熱水洗3次，冷水洗1次，軋干)一三浸三軋酶液(復(fù)合酶液39 L，pH值6．5—7．0，軋余率50％以上)一汽蒸(70 oC，1 h)一熱水洗(3次)一冷水洗(1次)一烘干．1．3 測試方法 棉織物上果膠含量-草酸銨萃取一咔唑比色法團；復(fù)合酶中果膠酶酶活：紫外分光光度法測定果膠酶對底物果膠的裂解產(chǎn)物在239 nm下的吸光度(oo值)，間接確定復(fù)合酶中果膠酶的酶活 ；復(fù)合酶中淀粉