一、實(shí)驗(yàn)原理
棉織物在織造過程中所使用的淀粉漿料，可以用酶退漿方法去除。酶退漿是利用淀粉酶使淀粉大分子中的甙鍵斷裂降解，淀粉轉(zhuǎn)化為分子較小且易于溶解于水的化合物，經(jīng)過水洗即可去除。堿退漿是利用稀堿液在較高溫度下，使?jié){料發(fā)生膨化，降低漿料與纖維間的附著力，使其易于脫離纖維，經(jīng)過充分水洗去除。棉織物退漿率的測(cè)定方法有多種，如碘量法、高氯酸法、水解法等。本；實(shí)驗(yàn)采用碘量法測(cè)定退漿率。測(cè)定時(shí)先用稀酸或酶使棉織物上的淀粉漿料水解成葡萄糖，再用碘量法測(cè)定退漿前后水解產(chǎn)物葡萄糖的濃度來計(jì)算棉織物的退漿率。
二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
（一）酶退漿工藝
1. 實(shí)驗(yàn)材料、儀器及藥品
（1）實(shí)驗(yàn)材料：純棉坯布兩塊（每塊約重10g，經(jīng)×緯為35cm×25cm）。
（2）實(shí)驗(yàn)儀器：小軋車、烘箱、蒸箱或蒸鍋、電子天平或托盤天平、移液管（10ml）、量筒（100ml）、燒杯（250ml、500ml、1000ml,）、表面皿（12cm）、溫度計(jì)（100℃）、玻璃棒、吸球、角匙。
（3）實(shí)驗(yàn)藥品：氯化鈉、BF-7658淀粉酶（工業(yè)品）、滲透劑JFC（工業(yè)品）。
2.實(shí)驗(yàn)步驟
（1）工藝處方和條件見表3-1。
表3-1工藝處方和條件
試劑及條件 用量
BF-7658淀粉酶（2000倍）（G/L） 2
氯化鈉（g/l） 5
滲透劑JFC（g/l） 2
總液量（ml） 200
PH（用醋酸調(diào)節(jié)） 6.5-7.0
溫度（℃） 55-60
帶液率（%） 70
（2）工藝流程：坯布一浸軋酶溶液（55-60℃，二浸二軋，帶液率70%→保溫（55-60℃,20min）→汽蒸（100-102℃,5min）→熱水洗（70-80℃,5min）→冷水洗→晾干。
（3）實(shí)驗(yàn)操作
①酶液配制。用量筒量取蒸餾水約190ml于250ml 燒杯中，
②退漿過程。將坯布（兩塊）放入加熱至55-60℃的酶液中，浸透后二浸二軋，帶液率為70%左右。然后將試樣放入100ml燒杯中，蓋上表面皿，放入55-60℃的烘箱中保溫20min 后取出，將燒杯一起放入蒸箱中，在100-102℃條件下汽蒸5min。蒸畢取出試樣，將其放入70-80℃熱水中水洗兩遍（各5min），最后冷水洗。晾干后一塊留作退漿率測(cè)定，另一塊留作煮練工藝實(shí)驗(yàn)用。
（二）堿退漿工藝
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