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1、牛奶蛋白纖維的問世與發(fā)展 牛奶蛋白纖維是以牛乳作為基本原料，經(jīng)過脫水、脫油、脫脂、分離、提純，使之成為一種具有線形大分子結(jié)構(gòu)的乳酪蛋白，再與合成大分子聚丙烯腈或聚乙烯醇高聚物采用高科技手段進(jìn)行分子之間的共混、交聯(lián)、接枝或醛化制備成紡絲原液，通過濕法紡絲工藝成纖、固化、牽伸、干燥、卷曲、定型、短纖維切斷（長(zhǎng)絲卷繞）而成的；它是一種有別于天然纖維、再生蛋白纖維和合成纖維的新型蛋白纖維——又稱之為“半合成再生蛋白纖維”。 追溯牛奶纖維的研究與發(fā)展歷史，源自于1935年意大利的SNIA公司和英國(guó)的Coutaulds公司從牛奶乳酪中提煉的純蛋白纖維。當(dāng)時(shí)的目的是為了人工制造出更精美、更高檔的仿真絲纖維（Exquisitely Sike-like）。由于牛乳的含固量?jī)H有11.4％，水分占到88.6％；而固體成分中8.1％是無脂乳，3.3％是脂肪；而無脂乳固體又包括蛋白質(zhì)2.9％、聚乳醛糖4.5％，其余是纖維素和無機(jī)物。由此可見，僅利用2.9％的蛋白質(zhì)作為制取牛奶纖維的原料成本很高，而制造的纖維性能與天然真絲相比差距很大，強(qiáng)度太低，沒有使用價(jià)值。直到1956年，隨著合成纖維的產(chǎn)生和發(fā)展，日本東洋紡發(fā)明了用牛乳蛋白溶液與丙烯腈聚合物共混、共聚、接枝的方法，開發(fā)了類似于真絲結(jié)構(gòu)的新型牛奶長(zhǎng)絲，于1969年實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，商品名為“Chino”，產(chǎn)品定位于手術(shù)縫合線，現(xiàn)在已經(jīng)停產(chǎn)轉(zhuǎn)向。 我國(guó)是60年代開始研究牛奶纖維的。當(dāng)時(shí)，對(duì)蛋白質(zhì)接枝共聚的各項(xiàng)研究工作是出于對(duì)合成纖維的改性、廢料的綜合利用，希望制取一種優(yōu)于合成纖維的手感，改善合成纖維性能的仿真絲纖維。由于制造纖維的工藝復(fù)雜，技術(shù)條件有限，國(guó)家食品供應(yīng)緊缺，更不能采用牛奶乳作為蛋白質(zhì)纖維的原料再生制造纖維而被淡化。直到90年代，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展和人民生活水