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5、生物酶在羊毛改性及毛紡織品后整理中的應(yīng)用毛紡織品后整理中使用主要是蛋白酶。蛋白酶是水解肽鍵的一類酶，大量研究表明，中性蛋白酶和堿性蛋白酶對(duì)羊毛表面鱗片的催化作用大于酸性蛋白酶，尤以堿性蛋白酶為最好。蛋白酶對(duì)羊毛減量有兩個(gè)模式：酶減量剝離模式和酶減量的水解模式。酶減量剝離模式是指羊毛在蛋白酶的作用下，通過蛋白酶對(duì)羊毛CMC球狀蛋白的水解，使羊毛細(xì)胞（包括鱗片細(xì)胞和皮質(zhì)細(xì)胞）剝離纖維主體的減量形式（物理減量），由于羊毛的CMC對(duì)羊毛的機(jī)械性能至關(guān)重要，因而剝離模式對(duì)羊毛的機(jī)械性能損傷很大；酶減量的水解模式是指蛋白酶對(duì)羊毛的減量是通過化學(xué)水解達(dá)到（化學(xué)減量），水解模式要求蛋白酶對(duì)通常化學(xué)惰性結(jié)構(gòu)——鱗片表層蛋白或細(xì)胞膜蛋白能夠以較快的速度水解，研究表明：水解模式將蛋白酶的作用集中在羊毛表面，因而對(duì)羊毛的機(jī)械性能損傷小。蛋白酶對(duì)羊毛的減量作用已經(jīng)得到肯定，并對(duì)羊毛的防氈縮，低溫染色，抗起毛起球，柔軟整理和生物拋光等方面起著良好的作用[8]。5.2.1 防氈縮改性處理 通過酶處理部分或全部剝蝕羊毛表面的鱗片層，減小或降低羊毛的定向摩擦效應(yīng)。 目前用蛋白酶對(duì)羊毛進(jìn)行防氈縮處理主要可歸納為有二步法和三步法。二步法防氈縮處理主要是氧化(或還原)—酶處理方法，用氧化劑或還原劑對(duì)毛織物進(jìn)行預(yù)處理，再經(jīng)蛋白酶處理，毛織物可獲得較好的防氈縮性。Cornell等人研究了氧化一酶處理一聚合物三步防氈縮工藝，該工藝防縮效果非常好，但成本相對(duì)較高。5.2.2 低溫染色的改性處理通過蛋白酶對(duì)鱗片層的水解（水解模式），或通過蛋白酶優(yōu)先催化水解纖維細(xì)胞間的粘合物（剝離模式），達(dá)到縮短染料擴(kuò)散通道和減少染料擴(kuò)散阻力的效果，即使在低溫條件下，染色速率也很快。 Dr V A Shenai采用蛋白酶Novlan(Novo)對(duì)毛織物進(jìn)行改性處理后，織物對(duì)染料的吸收作用增加，可顯著提